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        快餐店桌椅尺寸比例 桌椅保養維護知識
        作者: 百度百科 來源: 百度百科 時間:2019年01月18日 字體:[] 留言
          快餐店桌椅的尺
          快餐店桌椅的常見尺寸參考,(1)餐桌高:750—790mm;(2)餐椅高;450—500mm;(3)圓桌直徑:二人500mm,三人800mm,四人900mm,五人1100mm,六人1100-1250mm,八人1300mm,十人l500mm,十二人1800mm;(4)方餐桌尺寸:二人700×850(mm),四人1350×850(mm),八人2250×850(mm);(5)餐桌轉盤直徑;600—800mm。
          快快餐店桌椅的臺面材質:肯德基快快餐店桌椅早采用的是玻璃鋼臺面的材質,
          玻璃鋼材質:其造價比較低,但臺面容易出現裂縫變形,防滑差,抗摩擦能力不足,且臺面較涼,逐漸被市場所淘汰。發展到后期,肯德基快快餐店桌椅采用了曲木材質和防火板材質。
          防火板材質:其燃點高,更適合中式快餐食品的承載臺面。防滑系數高,抗磨能力高,且生產過程比較環保,造型更為靈活,逐漸被廣大顧客所接受??系禄炜觳偷曜酪蔚恼w架構仍采用鋼架結構,這種材質構造簡單明快,而且結實耐用,適應了快餐店對速度和環境的要求,這使得肯德基快快餐店桌椅成了快餐店桌椅的選擇。
          快餐店桌椅桌面的分辨
          市場上的快餐桌椅桌面有防火板、三聚輕胺板面、玻璃鋼、不銹鋼、玻璃等五種,
          在這幾種當中,質量優良的當屬防火板桌面的。大家可以看看肯德基和麥當勞的桌面就是這種。首先,快餐店的就餐換臺率比較高,對桌面要求耐磨、防滑、防劃、耐燙、易擦洗、不易褪色等要求,這在其它幾種桌面當中是不可能做到的。好的防火板桌面是由防火板面板+環保乳膠+國家E1級優質刨花板+環保乳膠+防火板底板用50噸壓力的冷壓機壓制24小時而成,然后再裁切成各種桌面造型,邊口封上優良圓弧橡膠封邊,再經過修邊處理成型。對了,封邊條的好壞也很重要,很多不良廠家用廢舊回收再利用的橡膠封邊來包桌面,這種封邊顏色灰暗,無光澤,易開裂,冬天易收縮,對刨花板密封不嚴格,易滲水,桌面易起泡。講完以上幾點就還剩下桌面基板了,好的桌面基板是用25毫米國家E1級刨花板做基材的,它有優良的平整度,壓制緊密,不易起泡,關健的是它的甲醛含量低于國家標準,新的桌面無任何刺鼻氣味;反之,用其它低價的刨花板就有桌面不平整,易起泡,有甲醛刺鼻氣味等。
          大理石快餐桌,在時下的快餐桌椅市場中,越來越受到不少年輕投資者的追捧,隨著大理石生產工藝的不斷改進,以前看似極為昂貴的大理石快餐桌一作為普通的一種餐桌類型加入到快餐桌的隊伍中,其美觀大方,耐高溫,耐磨損,耐油污,價格也不斷降低,受到了很多新興餐飲投資者的喜愛,其市場前景一片大好。
          快餐店桌椅搭配擺放
          1、2人快餐桌椅??觳偷瓴妥酪蔚臄[放要求快捷、便利。一般來快餐店消費的人群1-3人居多??紤]的合理的配置資源盡可能的減少空閑座位越來越多的快餐店主在選配快餐桌椅時會以2人餐桌椅為主。
          2、合理重組2人餐桌椅。2人餐桌椅的的一個優勢在于2人餐桌椅很容易拼組。很多快餐店的4人桌都是用兩組餐桌椅進行拼湊而成形式簡潔大方不至于呆板。重組2人餐桌椅的方式有多種常見的是2組2人餐桌椅直接拼湊,另一種更為便捷的方式是,其中一組2人餐桌椅的餐桌采用固定方式,另一組為活動拼湊。這樣做的好處是一方面避免了凌亂擺放,另一方面也方面了分離和拼湊。
          3、2人餐桌椅和4人餐桌椅要合理搭配,4人餐桌椅的擺放較穩固,2人餐桌椅的擺放比較靈活,兩者的擺放搭配盡量合理。在需要使用多人位餐桌椅的位置擺放4人餐桌椅,如4人位卡座沙發座位,和一些人流聚集區域。其它區域可靈活擺放2人餐桌椅或直接使用兩組2人快餐桌椅拼組。
          快餐店桌椅保養維護
          對于大理石桌面的快餐桌、快餐椅的清潔與維護定期以微濕帶有溫和洗滌劑的布擦拭臺面,然后用清潔的軟布抹干和擦亮,當表面沾污時宜以一些較淡的腐蝕劑如檸檬汁或醋清潔污痕,切忌使用肥皂或蘇打粉等易損大理石本質的物料來擦。
          對于輕微擦傷的大理石快餐桌椅,可用專門的大理石清潔劑和護理劑;磨損嚴重的大理石餐桌椅難以處理,可用鋼絲絨擦拭,然后用電動磨光機磨光,使它恢復原有的光澤。
          對于實木快餐桌椅的清潔與維護:由于實木是不斷呼吸的有機體,建議放置在溫濕度合宜的環境里,同時須避免飲料、化學藥劑或過熱的物體放置在表面,以免損傷木質表面的天然色澤。當污垢較多時,利用稀釋過的中性清潔劑佐以溫水先擦拭一次,再以少量清水擦試,記得以柔軟的干布立即擦去殘離水漬,待完全擦凈后,再使用保養蠟磨亮。餐椅較其它椅子容易接觸到油污,因此平常就要勤加擦拭,避免堆積油漬??U褶或花紋較多的餐椅,清潔保養時要多加注意細節的部分。千萬不要將餐椅隨意搖晃或翹椅子成兩腳支撐,不當的使用方式會破壞原有的結構,可以用椅套來保護餐椅,在清潔時較為方便,延長餐椅的使用壽命。
          需要挑選一款符合條件的快餐桌椅,這樣就能保證桌椅不會容易出現刮傷,看著比較舊等質量問題。
          在餐廳面積允許的條件下,可以適當用屏風來裝飾餐廳,適當的可以用卡座沙發來代替椅子。
          一來可以美化餐廳的環境,二來在顧客較少的時候也不會給餐廳帶來冷清的感覺。
          快餐店桌椅定制的尺寸
          隨著目前快餐桌椅的工藝條件越來越好,很多因素都可以避免了。
          包括在原有的技術上可以按照要求尺寸去做,這使得不用擔心買大了浪費,買小了影響餐廳美觀。
          現在市場上常見的標準尺寸有:餐桌高750-790mm;餐椅高450-500mm。
          桌面尺寸雙人位600*600mm,四人位1200*600mm。
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